L'étable gourmande est composée d'une boutique à ferme où l 'on trouve de la viande de race charolaise en vente au détail ainsi que des conserves à base de viande. Ouvert le samedi de 17h00 à 19h00 et le dimanche et jours féries de 10h00 à 12h00. C 'est également une Ferme Auberge où sont servis des repas composés essentiellement de viande de bœuf et légumes issus de l'exploitation agricole. Ouvert le samedi soir, dimanche et jours fériés les midis.Uniquement sur réservations.