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Lot de 3 bouteilles de Chasse au Dahu. Cépages : Jacquère (45%) , Altesse (45%), Chardonnay (10%). Degré : 11.5% vol. Lieu des vignes : Un assemblage de 3 parcelles situées sur les crus d'Apremont, sur les coteaux de Parves et sur les coteaux de Fréterive Terroir : Eboulement du Granier, Marne Grise du Jura de l'Ain et éboulis argilo-calcaire. Vendanges manuelles. Elevage sur lies sans remontage ni soutirage. Dégustation : Visuel : Or très pale, à reflet vert-gris Nez : discret, fleurs blanches, pommes acidulées et citron jaune Bouche : une belle entrée fraîche, minérale, avec une vraie tension et une droiture basée sur les agrumes. Finale en douceur sans sucre.
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